vendredi 30 décembre 2016

Les 5 meilleurs mousseux pour célébrer l'arrivée de 2017

Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

Découvrez maintenant les 5 meilleurs mousseux de cette liste.
À votre santé!


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mercredi 28 décembre 2016

Sauvignon blanc : Mes 5 meilleurs choix en 2016

Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

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vendredi 23 décembre 2016

Des bulles abordables pour un VINdredi de fête!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette dernière chronique avant la période des fêtes pour vous recommander un vin effervescent de l’Espagne, soit le Codorniu Brut Clasico.

Nom du vin : Codorniu Brut Clasico
Cépage : Xarel-lo et Macabeo, Parellada.   
Millésime : Non-millésimé
Région : Penedès
Pays : Espagne
Catégorie : Mousseux
Alcool : 11,5 %    
Prix : 15,29 $
Fermeture : Liège
CUP # 8410013381010
La note Le Tire-bouchon : 3  
 
Notes de dégustation
Voilà un cadeau qui arrive juste à point alors que l’on a droit à un excellent Cava (élaboré selon la méthode traditionnelle) juste en temps pour les célébrations de fin d’année et pour accueillir la nouvelle!  Ce vin aux bulles généreuses se distingue par les cépages autochtones utilisés dans son assemblage avec Xarel-lo (40%), Macabeo (40%) et Parellada (20%).

La robe est d’une belle teinte doré plutôt pâle et sa trame aromatique s’exprime avec des arômes agréables de pomme verte, champignon, de pain grillé et de fleurs blanches. On y retrouve des effluves d’abricots et un touche minérale. La bouche est vive, grasse et ample avec ses saveurs crémeuses d’agrume en harmonie avec des notes grillées vers la finale. Difficile de trouver meilleure aubaine à ce prix.

Un vin à servir entre 8 et 10º C. 
Prêt à boire maintenant, à consommer dans les 2 ans suivant votre achat.

Accord mets et vin
Agréable simplement en apéro, il sera aussi un bon compagnon avec des fromages ou avec un plat de noix et de fruits séchés.  Il s’harmonise facilement avec des mets légers à base de poissons grillés ou les fruits de mer.  Idéal pour vos canapés de saumon fumé et concombre ou melon et prosciutto.  Puisque c’est le temps des fêtes, alors pourquoi ne pas le servir avec vos huîtres Rockefeller!

On pourra aussi s’amuser en cocktail pour élaborer un bellini ou en mimosa. 

mardi 20 décembre 2016

Pinot noir : Mes 5 meilleurs choix en 2016

Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

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vendredi 16 décembre 2016

Un mélange rhodanien pour notre VINdredi

C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin rouge de France, soit le Louis Bernard Côtes du Rhône.

Nom du vin : 
C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin rouge de France, soit le Louis Bernard Côtes du Rhône.

Nom du vin : Louis Bernard Côtes du Rhône
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault
Millésime : 2014
Région : Rhône
Pays : France
Catégorie : Rouge
Alcool : 13  %     
Prix : 16,79 $
Fermeture : Capsule à vis
CUP # 604174000639
La note Le Tire-bouchon : 3     

Présent dans la Vallée du Rhône depuis 1976, Louis Bernard offre un vin d’appellation Côtes du Rhône. Cette région s’étend sur 42 000 hectares et couvre six départements de part et d’autre du Rhône. C’est le deuxième vignoble d’appellation contrôlée de France par le volume de sa production.

Le Louis Bernard est produit sur environ 150 hectares avec une composition de 65 % de Grenache, 25 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et de Cinsault.


Notes de dégustation
Voilà un honnête Côtes-du-Rhône sec possédant un caractère intéressant et qui représentera un bon compagnon de table. Une robe rouge cerise, un nez parfumé de fruits rouges, de réglisse, d’épices et une bouche concentrée. Des saveurs où le fruit est concentré et appuyé par des tanins arrondis. Un équilibre notoire et une finale qui culmine sur des épices subtilement poivrées.

Un vin à servir entre 15 et 17º C. 
Prêt à boire, mais il se conservera au cellier près de 5 à 6 ans suivant le millésime.

Accord mets et vin
Agréable simplement avec de la viande rouge comme du bœuf grillé, mais aussi avec du poulet, du canard, du veau et du porc rôti. C’est un vin offrant une agréable versatilité à table.

mercredi 14 décembre 2016

Chardonnay : Mes 5 meilleurs choix en 2016

Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne surle site du quotidien francophone.

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À votre santé!


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mardi 13 décembre 2016

Ma liste des 20 émotions de 2016

En 2016, j’ai eu le privilège de déguster de ces bouteilles d’exception avec des amis.  Ces bouteilles que l’on ne retrouve pas nécessairement sur les tablettes d’Alcool N.-B. proviennent pour la plupart des celliers d’amis qui partagent la passion du vin.

Voici donc le Top 20 (vin) de mes expériences gustatives qui m’auront offertes les plus belles émotions durant la dernière année. À votre santé.

1-Château Latour  Grand Vin Pauillac Premier Grand Cru Classé 1997 - France
2-Krug  Champagne Clos du Mesnil Brut 2000 - Champagne - France
3-Ridge Vineyards Monte Bello 2011 Santa Cruz Mountains - États-Unis
4-Gaja Darmagi 2006 - Italie
5-Château Suduiraut Sauternes 1er Cru Classé 1988 – France
6-Château Léoville Barton Saint-Julien 2000 - France
7-Gaja  Conteisa Nebbiolo del Piemonte 2007 - Piemont - Italie
8-Château Angélus Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 1998 - France
9-Château Le Bon Pasteur  Pomerol 2001- France
10-Far Niente Estate Bottled Chardonnay 2010 - États-Unis



















11-Marchesi Antinori Tignanello 2007 - Italie
12-Château Angélus Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2003 - France
13-Caymus Vineyards  Special Selection Cabernet Sauvignon 1995 - États-Unis
14-Château Rauzan-Ségla  Margaux Grand Cru Classé 1999 - France
15-Dom Pérignon Champagne Brut 2003 - France
16-Ornellaia Bolgheri Superiore 2007 - Italie
17-Marchesi Antinori Solaia 2008 - Italie
18-Hall Wines Diamond Mountain District Cabernet Sauvignon 2009 - États-Unis
19-Scarecrow  M. Etain Cabernet Sauvignon 2009 - États-Unis
20-Château Montus Cuvée Prestige 1996 - France


Mentions spéciales :

Almaviva Almaviva 1999 - Chilie
Almaviva Almaviva 2001 – Chili
Butler Ranch Vineyard   The Butler 2012 - États-Unis
Catena Zapata Nicolás Catena Zapata 2008 - Argentine
Château Clerc Milon  Pauillac Grand Cru Classé 2009 - France
Château Troplong Mondot 2003 - France
Clos Figueras  Priorat 2010 – Espagne
Clos du Marquis Saint-Julien 2000 - France
Jermann Venezia Giulia Vintage Tunina 2008 - Italie
Kistler Vineyards Les Noisetiers 2011
Luigi Einaudi   Cannubi Barolo 2001 - Italie
Marchesi Antinori  Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2007 - Italie
Marchesi Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 1999 - Italie
Marchesi Antinori Tignanello 2006 - Italie
Marchesi Antinori Tignanello 2008 - Italie
Ornellaia Bolgheri 2007 - Italie       
Pavillon Rouge Château Margaux 2007 - France
Pio Cesare  Ornato Barolo 2012 - Italie
Poderi Luigi Einaudi Barolo 2001- Italie
Solaia Antinori 2008 - Italie
Viña Sena Aconcagua Valley 2005 - Chili


vendredi 9 décembre 2016

Du Tempranillo pour réchauffer votre soirée du VINdredi

C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin rouge et abordable de l’Espagne, soit le Hoya de Cadenas Tempranillo Reserva.

Nom du vin : Hoya de Cadenas Tempranillo Reserva
Cépage : Tempranillo
Millésime : 2010
Région : Valence
Pays : Espagne
Catégorie : Rouge
Alcool : 12,5 %     
Prix : 16,79 $
Fermeture : Liège
CUP #8410310602757
La note Le Tire-bouchon : 3     

Notes de dégustation
Ce vin de la région de Valence et de l’appellation Utiel-Requena est un produit qui est disponible sur nos tablettes depuis de nombreuses années au Nouveau-Brunswick.   D’une belle couleur rubis intense, ce vin 100% Tempranillo dégage des parfums aux notes épicées, boisées et fruitées avec une touche végétale et de vanille.  La bouche de ce rouge sec est rafraîchissante avec ses fruits un peu confiturés et rehaussés par des saveurs d’épices.  Belle amplitude et finale persistante. 

Un vin à servir entre 16 et 18º C. 
Prêt à boire, mais il se conservera au cellier près de 6 ans suivant le millésime.

Accord mets et vin

Difficile de résister aux charmes de ce vin qui pourra se prendre en apéro mais dont les plaisirs à table sont davantage irrésistibles.    On pense automatiquement aux viandes rouges comme  une bavette de bœuf à la bordelaise, du bœuf Bourguignon ou un burger bien garni.  Les amateurs de porc seront aussi ravis par ce rouge avec un carré de porc laqué au miel et au soya ou simplement des côtes levées de porc au barbecue.  Il sera aussi agréable avec une poitrine de dindon rôtie à l'érable ou avec une gourmande  poutine au smoke meat. 

mercredi 7 décembre 2016

Cabernet sauvignon : Mes 5 choix pour 2016

Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 5e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2016.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

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À votre santé!

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lundi 5 décembre 2016

Le Top 100 Le Tire-bouchon 2016

L’auteur des Best Sellers acadiens Le Tire-bouchon 2012 et 2010, Mario Griffin, présente pour une cinquième année consécutive dans le quotidien l’Acadie Nouvelle, sa liste des 100 meilleures suggestions de vins de l’année 2015 que l’on retrouve chez Alcool Nouveau-Brunswick.  Cette liste a été diffusée dans le quotidien l'Acadie Nouvelle du 1er décembre dernier. 

















Voici donc mon top 100 des meilleurs achats  de moins de 40 dollars au Nouveau-Brunswick


Rang
2016
Vin
Pays
Code de produit
Alcool NB
Prix $
1
Gabbiano Chianti Classico Reserva DOCG 2012
Italie
089819503223
26,48 $ N
2
William Fèvre Chablis  Champs Royaux 2014     
France
3443620012379
34,79 $ 
3
Château St Jean Cabernet Sauvignon 2014
États-Unis
089819796861
20,49 $ 
4
Gérard Bertrand Terroir Languedoc  2013
France
3514123101959
21,29 $ N
5
Errazuriz Estate Sauvignon Blanc 2015
Chili
089046777329
15,29 $  
6
Torres Celeste 2012  
Espagne
8410113003508
28,79 $
7
Matua Pinot Noir 2014
Nouvelle-Zélande
9415305236053
20,99 $
8
Bonterra Chardonnay - Organic Biologique 2014
États-Unis
082896780419
20,49 $   
9
Caparzo Sangiovese IGT Toscana 2014 
Italie
8004012000180
16,79 $ N
10
Catena Malbec 2013   
Argentine
7794450008053
23,49 $
11
La Ciboise Grenache Syrah 2014
France
3391182741339
15,29 $
12
Wild Olive Chenin Blanc 2015
Afrique du Sud
6009900162614
15,49 $  
13
Villa Antinori Rosso 2013
Italie
8001935001522
32,29 $
14
Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2012
Italie
8006725100256
21,79 $   
15
Bonterra Cabernet sauvignon Bio 2014
États-Unis
082896780402
22,49 $
16
JF Lurton Fumées Blanches 2015  
France
635335961957
16,29 $
17
Prosecco La Marca
Italie
085000017739
20,99 $  *
18
Torres Ibericos 2013
Espagne
8410113003904
19,49 $ 
19
Wente Morning Fog Chardonnay 2014
États-Unis
089636190002
20,49 $
20
San Valentin Garnacha 2013
Espagne
8410113003829
15,29 $ N
21
Terre Da Vino Nebbiolo d’Alba 2011
Italie
8007430104805
20,49 $ 
22
Sartori Marani Bianco Veronese 2013
Italie
8005390006702
22,79 $ 
23
Bijou Chardonnay Château St-Jean 2014
États-Unis
089819545681
19.29 $ N
24
Castillo de Monséran Old Vine Garnacha Reserva  2011
Espagne
3378633006223
17,79 $   
25
Pure Malbec Trapiche 2015
Argentine
7790240094442
19,49 $ N
26
Lake Sonoma Alexander Valley Cab. Sauvignon 2013
États-Unis
729188943007
33,79 $ N
27
See Ya later Pinot Noir 2013
Canada
0624738011451
21,49 $   
28
Château St Jean Chardonnay 2014
États-Unis
089819055098
20,49 $
         29
Benjamin Bridge NV
Canada
695555000461
29,99 $ N *
30
Segura Viudas Brut Reserva
Espagne
033293690009
17,49 $  *
31
Hermanos Lurton Verdejo Rueda 2014
Espagne
635335205020
18,49 $  
32
Gabbiano Solatio  2011
Italie
089819543564 
20,49 $ N
33
Pares Balta Blanc de Pacs - Organic Biologique 2015
Espagne
8410439010006
13,29 $   
34
Château de Gourgazaud 2013
France
3497120000015
15,29 $ N
35
Louis M Martini Sonoma Cabernet  2014
États-Unis
085000011638
23,49 $ N
36
Dr Loosen Riesling  2015  
Allemagne
183103000013
17,29 $
37
McManis Cabernet Sauvignon  2014
États-Unis
670580004172
20,49 $
38
Peppoli Chianti Classico DOCG 2014
Italie
8001935001362
31,29 $
39
Masseria Surani Ares Rosso  2013
Italie
8004645802809
18,49 $ N
40
Caliterra Tributo Malbec 2012
Chili
831573000193
18.99 $ N

41
Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Nouv.-Zélande
9415549802601
22,99 $ N
42
Château Saint Pierre Cuvée Tradition Blanc 2015
France
3760131261127
21,99 $ N
43
Vega Sindoa Chardonnay 2015
Espagne
617835000008
20,29 $ N
44
Château Pey La Tour 2014
France
3258691526911
20,29 $ N
45
Marques de Casa Concha Cab. Sauvignon 2014
Chili
7804320333175
25,49 $ N
         46
Castillo de Monséran Garnacha 2014
Espagne
3378630306227
11,29$
47
Borsao Joven 2015
Espagne
8412423120036
13,79 $
48
Mission Hill Five Vineyards Pinot Noir 2014
Canada
776545995162
21,49 $
49
Belleruche rouge Chapoutier 2014
France
3391181111430
20,49 $ N
50
Oyster Bay Marlborough Chardonnay 2015
Nouv.-Zélande
9415549801604
22,99 $
51
Willm Riesling 2014
France
3442680030057
21,49 $  
52
Kim Crawford Marlborough Sauv. Blanc 2015 
Nouv.-Zélande
689352009611
23,49 $
53
Jorio' Montepulciano d'Abruzzo DOC  2013
Italie
8032853729113
20,99 $ N
54
Mud House Sauvignon blanc 2014
Nouv.-Zélande
9421018070013
22,79 $ N
55
Macho Man Monestrell 2014
Espagne
8436546821571
25,49 $ N
56
Dogajolo Toscano IGT 2014
Italie
8003015700530
22,79 $
57
Hermanos Lurton Tempranillo 2013
Espagne
635335428450
18,49 $ N
58
Gayda T air D’Oc Sauvignon Blanc 2014
France
3760143270452
15,29 $   
59
Zenato Ripassa Valpolicella DOC 2012
Italie
641734000067
32,79 $ N
60
Vallée Loire Saumur Chenin Blanc  2015
France
185961000402
16,29 $
61
Costalunga Barbera d’Asti DOC 2013
Italie
8000192005502
17,29 $
62
Animus Douro DOC 2014
Portugal
5601815421216
14,29 $ N
63
Château Lamartre 2011
France
3192040382905
31,49 $
64
Ryder Sauvignon Blanc  2013
États-Unis
675829505076
20,49 $ N
65
Santa Margherita Pinot Grigio 2015
Italie
632987111112
21,99 $
66
Famille Bougrier Vouvray 2014
France
3172259004157
20,99 $ N
67
Pierre Amadieu Vinsobres 'Les Piallats' 2013
France
870749000315
29,99 $ N
68
Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2013
Chili
715126000017
15,29 $
69
J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2014
États-Unis
089121288122
26,48 $
         70
Montes Classic Chardonnay 2015
Chili
715126011228
15,29 $ N
71
Bonpas Plan Dieu Côtes du Rhône Village 2014
France
3260980027641
18,49 $ N
72
Umberto Cesari iove Rosso 2013
Italie
0818276001191
17,29 $
73
Hungaria Grande Cuvée
Hongrie
 5998815750201
15,29 $ * 
74
Raza Pinot Grigio 2015
Argentine
836864000616
15,29 $ N
75
Villa Bianchi Verdicchio Classico DOC 2015
Italie
8032853721032
15.29 $ N
 76
Thelema Mountain White  2014
Afrique du Sud
859982000191
16,50 $ N
77
Zenato Valpolicella Superiore DOC 2014
Italie
  641734000074
19,99 $   
78
Codorniu Brut Clasico
Espagne
8410013381010
15,29 $ N *
79
Batasiolo Dolcetto dAlba DOC 2014
Italie
632738100228
13,29 $ N
80
Carmen Reserva Caremenère 2014
Chili
677758901554
14,79 $ N
81
Ruffino Prosecco
Italie
8001660198351
20,49 $ N *
82
Yalumba The Strapper GSM  2013
Australie
9311789003023
28,00 $ N
         83
Firesteed Pinot Noir 2013
États-Unis
753526100005
25,49 $
84
Gayda Syrah 2014
France
3760143270513
20,49 $ N
85
Cupcake Chardonnay 2014
États-Unis
081308592077
16,29 $
86
Norton Reserva 2012
Argentine
7792319678010
20,49 $
87
Mondavi Private Selection Pinot Noir 2014
États-Unis
086003091931
20,49 $
88
Las Moras Pinot Grigio 2016 
Argentine
7791540091193
10,29 $
89
Tocado 2015
Espagne
8412423120647
10,29 $
90
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2015
Chili
7804320753454
14,29 $   
91
Ryder Syrah  2012
États-Unis
 675829505090
20,49 $ N
92
Root 1 Carmenère 2014
Chili
7808725402917
15,29 $ N
93
Pelee Island Reserve Pinot Noir  2014
Canada
777081720942
17,80 $ N
94
Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 2015
Chili
089419007091
13,29 $
95
Château Lamothe de Haux Blanc 2014
France
3539301005010
18,49 $



96
Fetzer Pinot Grigio 2013
États-Unis
0082896061471
17,29 $ N
97
Trapiche Reserve Cabernet sauvignon 2015
Argentine
7790240072785
14,29 $ N
98
Liberty School Chardonnay 2013
États-Unis
657891700214
23,49 $ N
99
Malkina Malbec 2015
Argentine
7790240095722
17,29 $ N
100
Mark West Pinot Noir 2014
États-Unis
086003018037
19,29 $ N








Légende
Rang en rouge            indique un vin rouge
Rang en jaune              indique un vin blanc

*      Indique un vin mousseux ou effervescent
N     Indique une nouveauté au classement