mardi 22 décembre 2015

Ma liste des 20 émotions de 2015

Encore une fois en 2015, j’ai eu le privilège de déguster de ces bouteilles d’exception avec des amis.  Ces bouteilles que l’on ne retrouve pas nécessairement sur les tablettes d’Alcool NB proviennent pour la plupart des celliers d’amis qui partagent la passion du vin.

Évidemment l’année n’est pas encore terminée et je vais probablement déguster encore de belles bouteilles, mais je crois que je suis assez confortable pour dire que ça ne va pas remettre en question ce top 20 de mes expériences gustatives qui m’auront offertes les plus belles émotions durant la dernière année. À votre santé.


Mes vins (20) émotions de 2015

1-Chapelle d'Ausone Saint-Émilion Grand Cru Classé 2001
2-Château Mouton Rothschild - Premier Cru Classé, Bordeaux 1998
3-Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé 1996
4-Château Pichon Longueville Baron  Pauillac 1998
5-Dominus  Christian Moueix 2001
6-Château Hosanna  Pomerol 2004
7-Château Montrose  Saint-Estèphe 1995
8-Gaja Darmagi 2006
9-Riesling Alsace Clos Ste Hune 2006
10- Cardinale  Red 1996
11-Château Figeac Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 1998
12-Pomerol Château Le Bon Pasteur 1998
13-Chardonnay Kistler Vineyard 2012
14-Bachelet-Monnot Grand Vin De Bourgogne Chassagne-Montrachet 2012
15-Paolo Scavino Barolo Riserva Rocche Dell'Annunziata 2005
16-Bouchard Père & Fils  Bonnes-Mares Grand Cru 2008
17-Château Palmer  Margaux 1999
18-Les Carruades de Lafite Pauillac 1996
19-Moët & Chandon  Champagne Grand Vintage 2004
20-Beringer Napa Cabernet sauvignon 1995

Quelques mentions honorables : (Par ordre alphabétique)
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 1999
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2001
Bouscassé Brumont Madiran 2000
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro 1999
Calera Ryan 2005
Cannonau di Sardaigna Riserva 2010
Catena Alta Chardonnay 2009
Château Beychevelle  Saint-Julien Amiral de Beychevelle 2009
Château Caillou  Sauternes Cru Classé 2009
Château Kirwan  Margaux France 2001
Château La Tour Haut-Brion 1999
Château Leoville Barton  Saint-Julien 2000
Château Leoville Barton  Saint-Julien 2005
Château Malescot St. Exupery Margaux Grand Cru Classé Grand Vin 1999
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2002
Cheval des Andes Mendoza Argentine 2006
Cheval des Andes Mendoza Argentine 2007
Domaines Schlumberger Alsace Grand Cru Saering 2010
Donnafugata Passito Di Pantelleria Ben Ryè 2011
El Bon Homme Siente 2014
Gaja  Barbaresco 2001
Kosta Brown Kanzler Vineyard 2009
Kosta Brown Chardonnay One Sixteen 2012

Kremser Sandgrube Gruner Veltliner 2013
Marcel Deiss  Bergheim Altenberg Grand Cru 2008
Meiomi Pinot Noir 2013
Mondavi  Reserve Cabernet Sauvignon 1996
Oculus Mission Hill Okanagan 2004
Opus One Napa Valley 2011
Osoyoos LaRose Grand Vin Okanagan 2005
Pauillac de La Tour 2005
Pomerol Château Le Bon Pasteur 2001
Porto Baron De Forrester Reserve 1975

Quinta de La Rosa 2010
S.C. Pannell  McLaren Vale Shiraz 2005
Saint-Joseph Selection Offerus 2010
Shea Wine Cellars Willamette 2004
Solaia 2004
Terredora   Aglianico Irpinia Il Principio 2009
Trinchero Napa Valley  Cabernet Sauvignon Mario's Vineyard 2007



vendredi 18 décembre 2015

On se prépare pour le temps des Fêtes avec un VINdredi mousseux!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande un vin festif à l’approche du temps des Fêtes! C’est avec plaisir que je vous  recommande un  mousseux d’Espagne, soit le Segura Viudas Brut Reserva.  

Nom du vin : Segura Viudas Brut Reserva
Cépage : macabeo, parellada et xarel-lo
Région : Penedès
Pays : Espagne
Catégorie : Mousseux
Alcool : 11,5 %
Prix : 17,49 $ 
Fermeture : Liège
CUP :     033293690009   
La note Le Tire-bouchon : 3 1/2 

Cette maison a amorcé ses activités en 1950, mais ce n’est que vers 1969 qu’elle a commencé la commercialisation de son propre vin. Pour ma part, c’est avec le Lavit Rosé que j’ai fait la découverte de celle-ci. Ce Brut Reserva s’inscrit une fois de plus dans mes gouts par la qualité du produit et surtout par l’accessibilité de ses prix. Ce mélange à 50 % de macabeo, 35 % de parellada et 15 % de xarel-lo est un mousseux intéressant à découvrir.

Notes de dégustation
De la joie dans le verre avec ce vin effervescent sec d’Espagne offrant au nez des notes florales et fruitées. De fines bulles s’en dégagent à travers sa robe de teinte jaune-vert sans toutefois persister trop longuement. Il en résulte tout de même un mousseux agréable avec la richesse de ses saveurs de citron et de notes de minéralité. La finale est somme toute d’une bonne longueur et représente un achat avantageux sous les 20 dollars.

C’est un vin à servir frais soit à une température autour de 6 à 8º C et à boire dans l’année suivant l’achat. 

Accord mets et vin

Pour faire la fiesta ou pour siroter à l’heure de l’apéro, ce vin de la péninsule Ibérique sera parfait. On pourra également le combiner avec des fruits de mer et des poissons, comme de la sole fumée, de l’aiglefin avec une sauce tartare ou le déguster avec des sushis. Néanmoins, il n’y a rien de tel que de le savourer avec des saucissons pour ajouter une note un peu plus carnivore.  

jeudi 17 décembre 2015

Les 10 meilleurs Cabernet Sauvignon de mon Top 100 de 2015!

Le 5 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 4e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2015. 


Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone à ce lien.
Découvrez maintenant les 10 meilleurs vins de Cabernet Sauvignon dans cette liste.
À votre santé! Cliquez sur l'image pour agrandir.


lundi 14 décembre 2015

Les 10 meilleurs Pinot Noir de mon Top 100 de 2015

L'Acadie Nouvelle publiait la 4e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2015 dans l'édition du 4 décembre dernier.


Pour la première fois le Top 100 Griffin se retrouve en ligne sur le site du quotidien francophone à ce lien.

Dans le but de vous faire découvrir mes coups de cœur par cépages ou régions, je vous offre aujourd'hui la liste des 10 meilleurs Pinot Noir .  À votre santé et cliquez sur l'image pour agrandir.

vendredi 11 décembre 2015

Un savoureux assemblage canadien pour ce VINdredi!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande un vin du Canada!  Ma suggestion d’aujourd’hui est un rouge de la Vallée de l’Okanagan, soit le Sumac Ridge Red

Nom du vin : Sumac Ridge Red
Cépage : Merlot, Pinot noir, Tempranillo,Syrah
Millésime : 2013
Région : Okanagan
Pays : Canada
Catégorie : Rouge
Alcool : 13,7 %  
Prix : 18,99 $
Fermeture : Capsule à vis
CUP #063657030806
La note Le Tire-bouchon : 3  

J’ai eu la chance de visiter ce vignoble en 2010 lors d’un mémorable séjour dans la Vallée d’Okanagan. Sumac Ridge était auparavant un terrain de golf. Harry McWatters et Lloyd Schmidt achètent le Sumac Ridge Golf Course en 1979.  Sumac Ridge est d’ailleurs le plus ancien domaine en Colombie-Britannique.  Le domaine est niché au coeur de la vallée de l'Okanagan près de la pittoresque ville de Summerland.

Notes de dégustation
Ce rouge canadien est élaboré à partir d’un assemblage de différents cépages de la Vallée de l’Okanagan dont du Merlot, Pinot Noir, Syrah et Tempranillo. On a créé ainsi un vin abordable et facile à boire.  Sa trame olfactive est marquée par des arômes de prune et de framboise.  La présence en bouche est pour sa part caractérisée par une belle charge de fruits rouges avec des notes subtilement épicées de poivre en finale.

Un vin à servir entre 15 à 17º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 4 ou 5 ans suivant le millésime. 

Accord mets et vin
Un rouge qui ira de pair avec copieux plats entre amis.  C’est un assemblage qui se prête bien à des mets de viande  rouge et particulièrement de bœuf.  On pourra bien entendu le savourer avec des pâtes avec sauces tomates et pourquoi pas en profiter lors de votre soirée pizza. 




Le top 100 Le Tire-bouchon 2015

L’auteur des Best Sellers acadiens Le Tire-bouchon 2012 et 2010, Mario Griffin, présente pour une quatrième année consécutive dans le quotidien l’Acadie Nouvelle, sa liste des 100 meilleures suggestions de vins de l’année 2015 que l’on retrouve chez Alcool Nouveau-Brunswick.  Cette liste a été diffusée dans le quotidien l'Acadie Nouvelle du 4 décembre dernier. 












Voici donc mon top 100 des meilleurs achats  de moins de 40 dollars au Nouveau-Brunswick!

Rang
2015
Vin
Pays
Code de produit
Alcool NB
Prix $
1
Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2010
Italie
8006725100256
21,29 $  N
2
Monte Antico IGT 2010  
Italie
726452006307
19,99 $
3
Torres Celeste 2012  
Espagne
8410113003508
28,29 $
4
Matua Pinot Noir 2013
Nouvelle-Zélande
9415305236053
20,49 $
5
Villa Antinori Rosso 2012
Italie
8001935001522
31.49 $
6
Errazuriz Estate Sauvignon Blanc 2014
Chili
089046777329
14,99 $  
7
Christian Moueix Merlot 2010
France
3328150018056
22,79 $  N
8
Wild Olive Chenin Blanc 2014
Afrique du Sud
6009900162614
15,29 $  N
9
Torres Ibericos 2012
Espagne
8410113003904
18,99 $ 
10
See Ya later Pinot Noir 2010
Canada
0624738011451
20,99 $  N
11
Château St Jean Cabernet Sauvignon 2013
États-Unis
089819796861
19,99 $  
12
Wente Morning Fog Chardonnay 2013
États-Unis
089636190002
19,99 $
13
Catena Malbec 2013   
Argentine
7794450008053
22,99 $
14
JF Lurton Fumées Blanches 2014  
France
635335961957
15,99 $
15
Carmen Gran Reserva Cabernet sauvignon 2012
Chili
083300097512
19,79 $  N
16
William Fèvre Chablis  Champs Royaux 2012     
France
3443620010269
33.99 $  
17
Castillo de Monséran Old Vine Garnacha Reserva  2011
Espagne
3378633006223
17,29 $  N
18
Château St Jean Chardonnay 2013
États-Unis
089819055098
19,99 $
19
Firesteed Pinot Noir 2012  
États-Unis
753526100005
24,99 $
20
Antano Rioja 2012
Espagne
8410261147208
14,99 $  N
21
Perrin Vacqueyras Les Christins 2012
France
631470006843
27,79 $
22
Sterling Napa Cabernet Sauvignon 2012
États-Unis
5010103913379
29,99 $
23
Sartori Marani Bianco Veronese 2013
Italie
8005390006702
22,29 $ 
24
Château LaMartre 2010
France
3192040382905
30,79 $  
25
Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 2014 
Nouvelle-Zélande
9419227006275
22,99 $
26
Terre da Vino Nebbiolo d’Alba 2011
Italie
8007430104805
19,99 $  N
27
Prosecco La Marca
Italie
085000017739
19,99 $  N *
28 
Santa Cristina Chianti Superiore 2012
Italie
8001935002789
19,99 $  N
29
Pares Balta Blanc de Pacs - Organic Biologique 2014
Espagne
8410439010006
12,99 $  N
30
La Fiole Côtes du Rhône 2013  
France
3217661015343
18,49 $
31
La Ciboise Grenache Syrah 2013
France
3391182741339
14,99 $
32
Hungaria Grande Cuvée   
Hongrie
5998815750201
14,29 $ *
33
Gayda T air D oc Sauvignon Blanc 2014
France
3760143270452
14,99 $  N
34
Oyster Bay Marlborough Pinot Noir 2013
Nouvelle-Zélande
9415549809679
25,99 $
35
Bonterra Chardonnay - Organic Biologique 2013
États-Unis
082896780419
19,99 $  N
36
Segura Viudas Brut Reserva
Espagne
033293690009
17,49 $  *
37
Dogajolo Toscano IGT 2013
Italie
8003015700530
22,29 $
38
Belle Glos Meiomi Pinot Noir 2013
États-Unis
855165005076
29,99 $  N 
39
J Lohr Riverstone Chardonnay 2014
États-Unis 
 089121068823
24,99 $  
40
Bonterra Cabernet sauvignon Bio 2012
États-Unis
082896780402
21,99 $

Rang
2015
Vin
Pays
Code de produit
Alcool NB
Prix
41
Santa Margherita Pinot Grigio 2014
Italie
632987111112
21,79 $
42
Oyster Bay Marlborough Chardonnay 2013
Nouvelle-Zélande
9415549801604
22,49 $
43
Mission Hill Five Vineyards Pinot Noir 2013
Canada
776545995162
20,99 $
44
Collazzi I Bastioni  Chianti Classico 2012
Italie
8007425120575
28,99 $
45
Firesteed Pinot Gris 2013
États-Unis
753526200002
19,99 $ N
46
Peppoli Chianti Classico DOCG 2012
Italie
8001935001362
30,48 $
47
Castillo de Monséran Garnacha 2014
Espagne
3378630306227
10,99$  N
48
Cupcake Chardonnay 2013
États-Unis
081308592077
15,99 $
49
Beso de Vino Old Vine Garnacha 2011
Espagne
814095001077
13,99 $ N
50
Willm Riesling 2013
France
3442680030057
20,99 $ N
51
Montecillo Reserva 2009
Espagne
022851208015
23,99 $
52
La Châsse Prestige Côtes Du Rhône 2014
France
3142920001822
15,99 $  
53
Costalunga Barbera d’Asti DOC 2012
Italie
8000192005502
16,79  $
54
Villa Maria Riesling 2013
Nouvelle-Zélande
9414416216015
19,99 $ N
55
Hermanos Lurton Verdejo Rueda 2014
Espagne
635335205020
16,99 $ N
56
J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2013
États-Unis
089121288122
25,99 $
57
McManis Cabernet Sauvignon  2014
États-Unis 
670580004172
19,99 $ N
58
Exclamation Point  Verdicchio DOC 2013 
Italie
8032853721155
14,99 $
59
Kim Crawford Pinot Noir 2013
Nouvelle-Zélande 
9419227005193   
22,99 $  
60
Norton Reserva 2011
Argentine
7792319678010
19,99 $
61
Mondavi Private Select. Pinot Noir 2013
États-Unis
086003091931
19,99 $
62
Ruffino Aziano Chianti Classico 2013
Italie
8001660110759 
18,99 $  
    63
Mission Hill Chardonnay Five Vineyards 2013
Canada
776545995148
18,49 $  
64
Chateau Pey La Tour 2012
France
3258691490687
19,99 $ N
65
Dr Loosen Riesling  2014   
Allemagne
183103000013
16,99 $
66
Benjamin Bridge Nova 7
Canada
695555000256
24,99 $ N *
67
Hermanos Lurton Tempranillo 2014
Espagne
635335428450
17,99 $ N
68
Don David Syrah 2013
Argentine
 7790189040036
16,99 $ N
69
Liberty School Cabernet 2012
États-Unis 
657891700207
22,99 $
70
Las Moras Pinot Grigio 2015  
Argentine
7791540091193
  9,99 $
71
iove - Umberto Cesari  2013
Italie
0818276001191
16,99 $  
72
Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2013
Chili
715126000017
14,99$
73
Poggio al Tufo Rompicollo 2012
Italie
8004645600603
20,29 $ N
 74
Les Jamelles Sauvignon blanc  2014
France
650298010115
14,99 $ N
75
Gayda T air D oc Syrah 2013
France
3760143270476
14,99 $ N
76
Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 2015
Chili
089419007091
12,99 $
77
Jost Tidal Bay 2014
Canada
624448034740
19,99 $  
78
Umberto Cesari Liano 2012
Italie
818276000217
33,99 $ 
79
Santa Ana Homage Pinot Noir 2014
Argentine
7790762051930
12,29 $  N
80
Jost L’Acadie Pinot Grigio 2014
Canada
624448034580
16,99 $  
81
Don David Reserve Chardonnay 2013
Argentine
 7790189000191
16,99 $  N
82
McManis Petite Sirah 2013
États-Unis
670580008170
19,99 $  N
83
Wolf Blass Gold Label Chardonnay 2013
Australie
098137333412 
19,49 $  N
84
Vallée Loire Saumur Chenin Blanc 2014
France
185961000402
15,99 $  
85
Banfi Centine IGT 2013
Italie
8015674830862
19,99 $
86
Zenato Valpolicella Superiore DOC 2013
Italie
  641734000074
19,79 $   
87
Blu Giovello Prosecco Spumante
Italie
8000468003089
17,99 $ *
88
Borsao Joven 2014
Espagne
8412423120036
13,49 $
89
Pfaffenheim Pinot Blanc 2012
France
3185130031029
18,99 $  N
90
Helfrich Riesling 2013
France
081308000244
18,99 $  
91
Cono Sur Bicicleta Viognier 2015
Chili
7804320405407
13,79 $  N
92
Beringer Founders Estate Merlot 2012
États-Unis
089819008728
18,99 $  N
93
Piedra Negra Alta Pinot Gris 2014
Argentine
635335320211
16,79 $  N
94
Château St-Jean Pinot Noir 2013
États-Unis
089819542987
19,99 $  N
95
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet  2013
Australie
012354071445
18,99 $  N

Rang
2015
Vin
Pays
Code de produit
Alcool NB
Prix
96
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2014
Chili
7804320753454
13,99 $  N
97
Tocado 2014
Espagne
8412423120647
  9,99 $
98
Château Lamothe de Haux Blanc 2014
France
3539301005010
17,99 $
99
Santa Rita Reserva Cabernet sauvignon 2012
Chili
089419007152
17,99 $  N
100
Charles & Charles Red  2013
États-Unis
856622001112
19,99 $  N


Légende
Rang en rouge            indique un vin rouge
Rang en jaune              indique un vin blanc

*      Indique un vin mousseux ou effervescent
N     Indique une nouveauté au classement