mercredi 31 décembre 2008

Dégustation de fin d'année: Pinot Gris Lurton 2008

Nom du vin : Pinot Gris Finca Las Higueras Lurton Mendoza 2008
Cépage: Pinot Gris
Producteur: Bodega Lurton        
Millésime: 2008
Région: Valle de Uco     
Pays: Argentine               
Catégorie: Blanc              
Alcool %: 13.5
Date de dégustation: 2008/12   
Prix: 15.25$ CAN

Ce vin est disponible à la SAQ
Code SAQ : 00556746
CUP : 00635335 364017

La note d’appréciation le Tire Bouchon :90

Notes de dégustation: Les vins de Lurton ne cessent de m'étonner et ce Pinot gris a fait bonne figure lors de nos repas du temps des fêtes. Un Pinot gris d'une belle couleur jaune-vert pâle avec des arômes de poires, de pêches et de fleurs blanches.

En bouche, un vin rafraîchissant appuyé par une acidité croustillante dans un bel équilibre avec le fruit. J'aimerais bien voir ce vin sur les tablettes du Nouveau-Brunswick en 2009.  Un vin prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu'en 2011. À servir frais entre 8 et 10 Celsius.

Accord mets et vins: Idéal en apéritif, mais il fera aussi bonne figure avec des hors d'œuvre, des pâtes aux fruits de mer, des crevettes sautées au gingembre et la traditionnelle dinde des fêtes!

mardi 30 décembre 2008

Dégustation: Angels Share McLaren Vale 2006

Nom du vin :Angels Share McLaren Vale 2006
Cépage: Syrah - Shiraz  
Producteur: Two Hands Wines Pty Ltd
Millésime: 2006
Région: McLaren Vale   
Pays: Australie 
Alcool %: 15.2
Catégorie: Rouge            
Prix: 29.75
Fermeture : Capsule à vis
Site Internet :
http://www.twohandswines.com

L’appréciation Le Tire Bouchon :89

Notes de dégustation: Une robe rouge foncé pourpre, un vin aux arômes concentrés de fruits noirs, de chocolat et d’épices envahissent le nez.  Le nez m’a semblé offrir des notes de balsamique par moment avec un mélange de cuir et d’eucalyptus.  En bouche c’est un vin presque sirupeux, concentré  qui offre un corps corsé avec des tannins assez fermes.    La part des Anges est un vin à l’alcool brûlant avec son haut niveau d’alcool qui brûle la gorge en descendant.  Même si Parker lui a conféré un pointage de 93, je demeure un peu plus conservateur face à cette Shiraz qui est un peu trop surfait à mon goût.  Il me semble qu’il se fait de choses meilleures en Australie, surtout pour ce prix.   À servir entre 16-18 Celsius. Un vin prêt à boire mais se conservera jusqu’à 2015.

 

Accord mets et vins: Il accompagnera bien le BBQ, surtout vos les viandes rouges et particulièrement les gibiers à poils.

lundi 22 décembre 2008

Dégustation:Cedar Creek Merlot Platinum Reserve 2004

Nom du vin : Cedar Creek Merlot Platinum Reserve 2004
Cépage: Merlot
Producteur: Cedar Creek Estate               
Millésime: 2004
Région: Okanagan          
Pays: Canada    
Catégorie: Rouge            
Alcool %: N/D
Date de dégustation: 2008/12   
Prix: 40.10$ CAN
Fermeture : Bouchon de liège
La note d’appréciation Le Tire Bouchon : 90

Notes de dégustation: Le Canada produit d'excellents vins à partir de la région d'Okanagan et ce merlot est une preuve tangible de ce savoir-faire. Cedar Creek présente un vin ayant vieillit en fût de chêne français pendant 18 mois. Il en résulte un vin riche, savoureux qui se démarque par des arômes de bacon fumé, de cerises noires, de mures et de vanille. En bouche, le vin est velouté et concentré. Il est rond et plein de saveurs. Les épices, le café, le fruit et même le chocolat sont présent.

Accord mets et vins:
Un vin à savourer seul ou à table avec de l'agneau, du chevreuil ou du bœuf. 

jeudi 18 décembre 2008

Des bulles pour le nouvel an 2009

La nouvelle année arrive à grands pas! Pour célébrer dignement le Nouvel An, je vous suggère cinq délicieux vins de Champagne à moins de 100 dollars, et que vous retrouverez sur les tablettes de certains magasins d’Alcool NB.  Comme je l’ai aussi fait également à la fin de l’année 2007, je vous suggère aussi cinq vins mousseux qui représentent un bon rapport qualité prix.  2009 sera certainement une année fertile en célébrations de toutes sortes en Acadie, notamment avec le Congrès mondial Acadien en août prochain. C’est peut être donc le bon moment de faire vos provisions de vins avec des bulles.

 

Les vins sont classés en ordre de préférence (les miennes, on s’entend) et les chiffres entre parenthèses représentent le Code CUP dans les magasins d’Alcool Nouveau-Brunswick.

 À votre santé!

Mes recommandations pour les Champagne :

1-Duval Leroy Brut Champagne Duval Leroy $56.79 (3259451001013)
2-Champagne Henriot Brut Millesimé 1998 -  $92,79   (3284890398103)
3-Champagne Henriot Brut Rosé – $80.98 (3284890460107)
4-Champagne Bollinger, Special Cuvée - $74.79 (3052853075909)
5-Piper Heidsieck Brut Champagne - $53,29$ (3018334100003)

 Mention honorable : Veuve Clicquot Ponsardin Brut - $74.79 (3049610004104)

 Les mousseux à découvrir :

1-Roederer Estate Brut – Vin des États-Unis - $33.29 (097546102008)
2-Breganze Prosecco Spumante Extra Dry– Vin d’Italie - $21.29 (839131000616)
3-Greg Norman Chardonnay Pinot Noir – Vin d’Australie - $27.49 (023859001127)
4- Lavit Rosado Brut (Rosé) - Vin d’Espagne - $15.99 (033293653004)
5-Jacobs Creek Chardonnay/Pinot Noir Brut – Vin d’Australie- $13.99 (9300727839244)

 Mention honorable : Yellow Tail Bubbles – Vin d’Australie – $14.29 (839743000462)

mercredi 17 décembre 2008

Que retenir de 2008 dans le monde du vin?


Le monde du vin en 2008 aura été marqué par différents événements. Le scandale des vins italiens aura certainement marquée l’année. En avril on annonçait que six cent mille bouteilles de brunello-di-montalcino avaient été mises sous scellés chez le producteur de Villa Banfi, soit l'entière production de l'année 2003.

Treize autres producteurs de Toscane avaient aussi été point, dont Frescobaldi et Antinori. Un autre scandale a frappé les régions italiennes des Pouilles et la région de Vérone. Près 70 millions de bouteilles avaient été vendu à bas prix dans les supermarchés et ces bouteilles contenaient des vins entièrement frelatés.

Les différents palmarès du vin ont aussi fait connaître leurs vins primés. C’est le cas du Wine Spectator qui a placé un vin du Chili au sommet de son top 100 de 2008 avec le Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005. Le Wine Enthusiaste a pour sa part désigné le Failla 2006 Phoenix Ranch Syrah de Napa Valley en tête de liste de ses préférés. Chez nous au Canada, le magazine Wine Acces a nommé Jackson - Triggs Okanagan, le viticulteur canadien de l’année! C’est la 4e fois depuis 2001, soit le début de cette compétition, que Jackson-Triggs reçoit ce titre.

2008 aura été d’un point de vu personnelle une année fertile en émotion. D’abord j’ai eu la chance de faire un voyage mémorable dans les vignobles de la Californie. Cette expérience dans Sonoma, Napa et la région de Temecula restera gravé à jamais. De plus j’ai aussi reçu l’Ordre Bachique du Festivin, un honneur que je partage avec quelques personnalités acadiennes dans le monde du vin au Nouveau-Brunswick. Robert Noël, Jean-Eudes Savoie, Germain Blanchard et Gilles Lepage sont du nombre des personnes ayant déjà reçu l’ordre. Au niveau des dégustations, ma visite au Festivin et l’Expo Vin me confirme qu’il y a plus que jamais un bassin d’amateurs qui deviennent de plus en plus des connaisseurs.

Un autre élément positif de 2008, c’est l’augmentation de l’achalandage de visiteurs sur le blogue le Tire Bouchon avec plus de 1900 visiteurs unique par mois! La mise en place d’un nouveau système de traitement des statistiques en septembre confirme ces chiffres. Des visiteurs de plus de 73 pays dans le monde ont fréquenté Le Tire Bouchon depuis le 4 septembre dernier. Ce sont les visiteurs de la France qui fréquentent en majorité le site, talonné de près par ceux du Canada. La Belgique, la Suisse et les États-Unis complètent le top 5 de ce palmarès. La Grande-Bretagne, l’Allemagne, le Luxembourg, l’Espagne et l’Italie sont aussi de fidèles visiteurs. Après deux ans d’existence le blogue a vu la publication de 300 textes soit une diffusion à tous les 2.4 jours.

Avec la nouvelle année 2009 qui s’amorce sous peu et avec la présence du Congrès mondial acadien dans la Péninsule acadienne, je suis persuadé que nous aurons plusieurs occasions de lever notre verre.

mardi 9 décembre 2008

Dom Pérignon rend hommage au buste de Claudia Schiffer

La maison du réputé Champagne Dom Pérignon rend hommage à celle qui incarne l'icône du papier glacé. Dom Pérignon a retenu les services du designer allemand Karl Lagerfeld pour la création d'un bol inspiré de la forme du buste du beau top modèle. Cette pièce d'art est sensée être une version moderne d'un bol provenant d'un service à diner fabriqué spécialement pour Marie-Antoinette en 1787. Comme le rapporte le magazine Wine Spectator la légende veut qu'il s'agisse de la grosseur réelle du sein de la reine d'origine autrichienne et qui aurait en retour été retenu pour façonner la forme bien connue du verre à Champagne.

L'œuvre de Lagerfeld propose un plateau coiffé d'une reproduction de porcelaine de trois bouteilles DOM Pérignon qui soutiennent le bol ayant la forme du galbe de la belle allemande. Cette création est vendue avec une bouteille de Dom Pérignon Œnothèque 1995. Pour ceux qui rêvent de faire éclater le bouchon, il faudra débourser plus de 3150 dollars pour venir le plus près de toucher un sein de la belle Claudia avec un verre de Dom Pérignon. Pour ceux qui veulent voir les photos de la beauté de 38 ans, je vous invite à visiter le site Le Matin Online qui propose une galerie aguichante pour votre bon plaisir. Champagne svp?

lundi 8 décembre 2008

Dégustation: Quails’ Gate Chenin Blanc

Nom du vin : Quails’ Gate Chenin Blanc
Cépage: Chenin Blanc 90% et Sauvignon Blanc 10%
Producteur: Quails’ Gate
Millésime: 2007
Région: Okanagan Valley
Pays: Canada
Catégorie: Blanc
Alcool %: 13.2
Date de dégustation: 2008/12      
Fermeture : Capsule à vis
Prix : 18.99
La note Le Tire Bouchon : 88

Notes de dégustation: Un vin jaune très pâle, on dirait pratiquement de l’eau tellement c’est limpide.  Au nez j’ai eu une agréable surprise car ma foi il me faisait penser exactement au sauvignon blanc de St-Supéry en Californie.  Un nez expressif d’agrumes, un peu soapy, des notes florales et légèrement mielleuses.   En bouche, le vin offre un palais abondant et des saveurs complexes.  Ce chenin blanc est croustillant et se distingue par la douceur de ses fruits et l’équilibre d’acidité.

 

Accords mets et vin : Pour les amateurs de fruits de mer, c’est un indispensable notamment avec les huîtres et les fruits de mer en coquille. 

vendredi 5 décembre 2008

Alcool NB se lance dans les vins primeurs de Bordeaux


Alcool Nouveau-Brunswick regarde actuellement à la création d’une liste d'envoi/Club de vin  afin de fournir à ses clients diverses offres de vin incluant pour la première fois dans notre marché les Bordeaux Futures. Si vous êtes intéressé à joindre la liste SVP fournissez vos coordonnées à selection@anbl.com :

Nom : 
Adresse postale de expédition : 
Adresse courriel :

N'hésitez pas à partager cette nouvelle avec vos amis amateur de vin.

Si vous avez des questions  veuillez contacter :

Robert Noel 
Sommelier ANBL 
506-452-6456

Chris Macdonald 
Gérant de la catégorie des vins 
506-452-6442

jeudi 4 décembre 2008

Dégustation: Chenin blanc / torrontes Fuzion 2008


Fuzion et synonyme d’occasions pour les consommateurs de vins du Québec.  L’Argentine est probablement l’un des rares pays ou il est possible d’avoir accès à des vins de bonne qualité à moins de 10 dollars.  Ce Fuzion de la région réputée de Mendoza en Argentine est une aubaine de la maison Zuccardi.   

Note de dégustation : Le vin est composé de chenin et de torrontes, un cépage typique à l’Argentine qui s’épanoui surtout en altitude. Le torrontes présente habituellement un côté fruité,  mais qui est équilibré par le chenin qui lui confère une allure de  demi-sec. 

Un vin aux arômes d’agrumes dont le pamplemousse, un coté floral et même mielleux. En bouche un vin simple, ample et aromatique très bien fait pour le prix.  Un vin prêt à boire et qui pourra se conserver jusqu’en 2010.  En passant les amateurs de rouge peuvent aussi y trouver leur compte car il existe un Fuzion en rouge à base de Shiraz et Malbec. 

Accords Mets et vins : Les amateurs de sushis en feront leur délice et pourquoi pas l’essayer avec des pâtes aux fruits de mer. 

mardi 2 décembre 2008

À découvrir - 30 vins rouges à moins de 20$

Comme je l’ai amorcé hier avec les vins blancs, je vous propose aujourd’hui ma liste des bons achats en rouge sous 20 dollars. Pour établir mon choix je me suis concentré sur les produits disponibles sur le site d’Alcool NB en faisant une sélection de vins qui sont aussi offert sur les tablettes de plusieurs magasins d’Alcool NB.

Au total, je vous propose 60 vins de qualité à moins de 20 dollars pour fêter sans se ruiner.

Aujourd’hui je vous propose une liste de 30 vins rouges :

Beaulieu Coastal Cabernet Sauvignon -É.-U.-Californie - 17,49$ (5410316111225)
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon - Chili - 13,29$ (7804320303178)
Castillo Molina Pinot Noir - Chili 2005 - 18, 79$ (7804300121693)
Chapoutier Bila Haut Cotes du Roussillon -France-Languedoc 14,49$ (3391181410632)
Chateau de La Riviere Les Sources -France-Bordeaux 2004 18,79$ (714153040744)
Codici Primitivo Salento -Italie 2007 - 14,99$ (8032610317881)
Cycles Gladiator Syrah - É.-U.-Californie - 15, 79$ (086788333578)
d'Arenberg The Stump Jump Red -Australie - 16,79$ (9311832314007)
Delicato Old Vine Zinfandel 2004 -É.-U.-Californie - 14, 99$ (5011932008328)
Don David Malbec - Argentine - 16,49$ (7790189001129)

Errazuriz Estate Shiraz -Chili - 17, 79$ (608057105053)
Flichman Reserva Malbec Finca Flichman - Argentine 2006 13, 99$ (7790470082639)
Henry of Pelham Baco Noir -Canada VQA 2002 - 16,49$ (779376109012)
Jacobs Creek Shiraz Cabernet -Australie - 13,99$ (9300727453129)
Las Moras Reserve Malbec - Argentine - 12,99$ (7791540090066)
Lindemans Bin 99 Pinot Noir -Australie - 13,29$ (012354081864)
McWilliams Hanwood Estate Cabernet Sauvignon -Australie - 16,99$ (085000011782)
Montes Cabernet Sauvignon -Chili - 15,99$ (715126000017)
Penfolds Koonunga Hill Shiraz – Cabernet - 17,99$ (012354071445)
Perrin La Vielle Ferme Ventoux -France-Rhône - 13,79$ (631470000018) (20)

Petit Bistro Pinot Noir Laboure Roi -France 2005 - 13,87$ (086785493176)
Primitivo del Salento Classica -Italie 2004 - 14,29$ (8009015033425)
Red Truck -É.-U.-Californie 2004 - 19,29 (098652900007)
Salice Salentino Rosso Riserva Classica -Italie 2002 - 14,29$ (8009015032329)
Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon -Chili 2006 - 12,99$ (089419007114) (25)
Sterling Vintners Shiraz -É.-U.-Californie 2005 - 18,79$ (088692862311)
Torres Sangre de Toro - Espagne - 14,29$ (8410113003294)
Trapiche Oak Cask Cabernet Sauvignon - Argentine - 11,99$ (7790240072785)
Villerambert-Julien L’Opera - Frances-Languedoc 2004 - 17,79$ (3489420000024)
Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon -Australie - 17, 99$ (098137335355)

lundi 1 décembre 2008

À découvrir - 30 vins blancs à moins de 20$

La fin d’année approche et comme je l’ai fait depuis les deux dernières années, je me propose de vous offrir en cadeau mes petites listes des bons achats à l’approche des fêtes. Ne vous y méprenez pas, je vous offre les listes et non le vin. Pour établir mon choix je me suis concentré sur les produits disponibles sur le site d’Alcool NB en faisant une sélection de vins qui sont aussi offert sur les tablettes.

Au total, je vous propose 60 vins de qualité à moins de 20 dollars pour fêter sans se ruiner.

Aujourd’hui je vous propose la liste de 30 vins blancs :

Barefoot Pinot Grigio - É.U.-Californie - 11,99$ (085000014448)
Caliterra Chardonnay - Chili - 13,29$ (610444012035)
Chateau Lamothe de Haux -France-Bordeaux 2005 - 16,29$ (3539301005010)
Cookoothama Chardonnay -Australie - 17,99$ (9329056000026)
d'Arenberg The Hermit Crab -Australie 2005 - 19,29$ (9311832018004)
Da Luca Pinot Grigio - Italie - 14,79$ (5028267012517)
d'Arenberg The Stump Jump White - Australie -16,79$ (9311832015003)
Donnafugata Anthilia Donnafugata -Italie 2006 - 17,79$ (8000852000113)
Don David Torrontes -Argentine -16,49$ (7790189000023)
Folonari Pinot Grigio IGT -Italie - 14,79$ (8000160632693)

Hardys Stamp Series Riesling Gewurztraminer -Australie - 11,99$ (9311043006791)
Ironstone Symphony Obsession -É.U.-Californie 2005 - 15,29$ (724826071227)
J. Lohr Bay Mist Riesling -É.U.-Californie 2006 - 17,29$ (089121018521)
JF Lurton Fumees Blanches Sauvignon Blanc -France - 13,29$ (635335961957)
JF Lurton Flor Torrontes 2006 -Argentine 2006 - 17,49$ (635335401378)
Kunde Magnolia Ln Sauvignon Blanc -É.U.-Californie 2006 - 18,99$ (726299151406)
Laroche Viognier Domaine Laroche -France 2007 - 14,49$ (3546680016476)
Las Moras Reserve Chardonnay - Argentine - 12,99$ (7791540090042)
Les Balmettes 2005 Domaine du Mas Cremat - France - 12,49$ (3481930113058)
Marques de Riscal Rueda - Espagne 2006 - 16,79$ - (8410866430019) (20)

Mezzacorona Pinot Grigio Trentino DOC -Italie - 14,79$ (8004305000088)
Monkey Bay Marlborough Sauvignon Blanc-Nouvelle Zelande -18,49$ (082100736300)
Perrin La Vielle Ferme Luberon -France-Rhône - 13,79$ (631470000049)
Santa Rita 120 Sauvignon Blanc -Chili 2005 - 12,99$ (089419007091)
Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc -Chili 2006 - 16,29$ (089419007138) (25)
Sumac Ridge Private Reserve Gewurztraminer 2005-Canada -16, 49$ (778876128936)
Tommasi Pinot Grigio Tommasi -Italie - 15,49$ (8004645400104)
Trio Sauvignon Blanc Vina Concha Y Toro -Chili - 15,29$ (7804320037875)
Willm Reserve Riesling Alsace -France-Alsace 2007 - 17,79 (3442680030057)
Wolf Blass Yellow Label Chardonnay -Australie - 18,49$ (098137557573)